在补血的圈子里，红枣一直以来都被认为是“天然的造血库”， 仅仅是它鲜红的外表就能够吸引很多人。但实际上，这是一个再经典不过的饮食误区了。
从补血的原理来看，在人体内真正的造血原料是铁，也就是人体极易吸收的血红素铁。红枣中虽然也有铁元素，但每百克红枣中的铁含量只有2~4mg，吸收率也很低。如果遇到了红枣中的膳食纤维等营养成分，还会影响机体对铁的吸收。
再加上红枣的热量很高，大量进食红枣补血反而会增加热量摄入，对控制体重不利，最终的效果不尽人意。反之，真正补血的食物，被很多人都忽略了。
先是动物血，如鸡血、鸭血、猪血等，它们中的铁含量都很高，尤其最高的是鸭血。每百克鸭血的铁含量能够达到30~40mg，喜欢吃炒鸭血的人群，它可是补铁的最佳选择。
若你不喜欢动物血或相关的制品，那么动物肝脏也是很好的选择，如猪肝、鸡肝等等。每百克猪肝中的铁含量同样可以达到25mg左右，对于气血不足的人群可以适量进食动物肝脏。
但考虑到动物肝脏中富含维生素A，它既能促进红细胞生成，还能够保护视力，可这样的食物不能多吃。由于动物肝脏是动物的解毒器官，每月吃1~2次，每次不超过100g为宜。
除了以上食物以外，还有含血红素铁的红肉，要选择瘦肉的部分，也可以起到为机体补血的作用。
若你是素食主义者，可以选择非血红素铁的植物性食物，可以选择绿叶菜，包括荠菜、菠菜、油菜，或者是黑木耳等等，这些食物的铁含量也很高。
可都是非血红素铁，不利于机体消化吸收，为此可以搭配富含维生素C或富含优质蛋白质的食物，有助于提高铁的吸收率。包括富含维生素C的猕猴桃、柠檬、西红柿、青椒、鲜辣椒等等；富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等等。
最后配资炒股配资专业，在补铁上面，若你是典型的缺铁性贫血，那么适量吃以上的食物，若症状较为严重，一定要及时去医院就医。若是体质弱的气血不足，除了补铁以外，还需要搭配其他补气的食物，如西洋参、黄芪等等，大家要因情况而异。
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